Ispavillu Vino Vermentino IGT

Ispavillu

Ispavillu - IGT Barbagia bianco prodotto da uve Granatza.

Colore: limpido, luminoso, dorato.

Olfatto: di buona intensità e persistenza, fine ed elegante. Ampio, sequenza in successione di fieno secco, fiori gialli di macchia arbustiva, crosta di pane e caramello. Sentori fruttati appena percettibili di frutte sciroppate.

Gusto: Freschezza buona e abbondante che lascia il passo ad una leggera percezione di amarognolo, delicata e piacevole. Di buona struttura e corpo, intenso e persistente, di lunga memoria olfattiva. Raggiunge il suo equilibrio gustativo dopo un po' di tempo dalla mescita, quando la morbidezza della componente alcolica incontra la spiccata freschezza acidula e la tendenza amarognola, particolarmente evidenti nella fase iniziale.

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