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Un gruppo di piccoli produttori, ciascuno con una propria storia ed esperienza produttiva alle spalle, costituiscono nel 2007 la società Cantine di Orgosolo e da allora selezionano le migliori uve Cannonau provenienti dai propri vigneti, per produrre in maniera artigianale dei vini rossi autentici, complessi, fortemente legati alla tradizione del luogo.

 

L’impresa nasce ad Orgosolo, importante centro della Barbagia famoso per i suoi murales ed il Supramonte, caratterizzato da una realtà viticola formata da piccoli appezzamenti.

LA CANTINA

È posta all’ingresso del centro abitato, per chi viene da Nuoro. Realizzata con tecniche e materiali ed attrezzature di nuova concezione, risulta essere molto funzionale ed adatta alle operazioni di trasformazione ed alla ricezione degli ospiti che intendono degustare i vini della cantina.

 

Le uve raccolte a mano in epoche diverse arrivano in cantina all’interno di piccole cassette a seguito di cernita per una ulteriore selezione dei grappoli, che segue quella già effettuata in vigna, vengono convogliate all’interno della macchina pigiadiraspatrice ove avviene, in modo soffice, il distacco degli acini dai raspi e la loro spremitura [leggi..]

IL TERRITORIO

Orgosolo è un comune di circa 4.300 abitanti della provincia di Nuoro, nella regione della Barbagia di Ollolai, in Sardegna, un vero e proprio paese museo, famoso per le antiche usanze e per lo straordinario ambiente naturale che lo circonda.

 

Conoscituo come il paese dei murales, è uno dei comuni più estesi della Sardegna interna. Il suo territorio è caratterizzato dall’aspro e selvaggio altopiano del “Supramonte”, 50 chilometri quadrati di natura incontaminata con la foresta primigenia di lecci fra le più estese d’Europa: Sas Baddes [leggi..]

  • I murales di Orgosolo
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  • I murales di Orgosolo
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I VINI

I vigneti sono posti ad altitudini differenti in areali di elevato pregio ambientale e coltivati direttamente dai soci, i vigneti hanno dimensioni medie di poco superiori all’ettaro di superficie. Il vitigno coltivato è il cannonau.

La forma di allevamento maggiormente diffusa è quella ad alberello accompagnata dal cordone speronato con numero
ridotto di gemme per pianta.

Le lavorazioni svolte tendono a preservare fertilità biochimica e riserve idriche del suolo [leggi..]

La società Cantine di Orgosolo è associata a:

 

  • Consorzio di Tutela del Cannonau di Sardegna: via Papandrea n. 8 – 08100 NUORO;

 

  • Associazione Strada del Vino Cannonau: Sede operativa | c/o Museo Man via S. Satta 27 – 08100 Nuoro NU.

 

 

Cantine di Orgosolo è disponibile ad effettuare visite nei vigneti e organizzare degustazioni in cantina. Per eventuali prenotazioni, conoscere i costi e concordare le modalità organizzative inviare mail o telefonare al n. 334 3083500